La patria della cucina tipica emiliana sbarca anche a Milano, dove assaggiare tigelle e gnocchi fritti a volontà.
Cosa c’entrano le tigelle emiliane con la capitale meneghina? Apparentemente nulla, ma una volta scoperto il punto di “Tigella Bella” a Milano, vi accorgerete di non poterne fare più a meno. Protagonista del menu dai sapori tipicamente emiliani in questo ristorante sono le tigelle e gli gnocchi fritti, da provare con affettati di prima scelta, salsine, formaggi e tutto ciò che il vostro palato apprezzerà sicuramente.
Il gruppo nasce nel 2004 e si afferma subito sul mercato con una proposta innovativa. Da Tigella Bella si mangiano, a riordino illimitato, ottime tigelle e gnocchi fritti di propria produzione, accompagnati da salumi, formaggi, verdure, creme e salse sia dolci che salate. Una realtà tutta italiana in continua espansione… anche all’estero. Tre paesi per una produzione poco superiore ai 3 milioni di pezzi all’anno tra tigelle, tigellone e gnocchi fritti.
Gli ideatori di Tigella Bellla credono fortemente nell’importanza di prodotti a lavorazione semplice e con pochi ingredienti genuini come tradizione richiede e allo stesso tempo alla ricerca di soluzioni che soddisfino gli affamati clienti che li scelgono.
Si parte con ingredienti semplici, tipici della cucina emiliana, per assaporare accostamenti sfiziosi e ricercati: le tigelle sono a base di olio vegetale, farina italiana di grano tenero, lievito, acqua e sale. L’impasto tradizionale si accosta però a varie opzioni culinarie, che vengono presentate in questo locale-osteria su un’asse di legno appositamente creato. Potrete così intingere le tigelle in ben dodici salsine, che prevedono una scelta tanto a base di formaggi come, ad esempio, il cuore di gorgonzola, l’erborinato cremoso e lo squacquerone, fino alle più articolate elaborazioni quali il battuto di lardo o le salse della casa.
Tigella Bella si trova a Milano in via Cadore 31. La stazione della metropolitana più vicina è “Porta Romana”, sulla linea gialla M3.
Tra le destinazioni top per l’estate 2025? Non poteva che esserci la Sicilia, l’isola dal…
Un gruppo di turisti si accorge che qualcosa di sensazionale sta sbucando fuori dall'acqua mentre…
Esiste una città in Italia che custodisce uno dei segreti più affascinanti e preziosi del…
Quando un bambino nota qualcosa di insolito durante una passeggiata, l’ordinario diventa straordinario. Un bagliore,…
Indicata per i benefici che arreca alla salute, la cannella è un ingrediente naturale che…
L'Italia è un autentico scrigno di tesori nascosti, e i suoi borghi sono tra le…