Per tre giorni, dal 9 all’11 settembre 2011, Fano diventa la capitale culinaria d’Italia. La cittadina in provincia di Pesaro-Urbino, nelle Marche, ospita l’IX edizione del Festival Internazionale del brodetto e delle zuppe di pesce. In totale sono nove gli chef in gara, appartenenti a sette regioni italiane (Lombardia, Lazio, Campania, Puglia, Sardegna, Sicilia e Veneto) e a due nazioni straniere (Croazia e Slovenia).
La novità di quest’anno è rappresentata dalla combinazione tra cibo e vino: denominata la Coppia Perfetta, consisterà nell’abbinamento di due vini che si sposano con i piatti presentati, la zuppa di pesce e il piatto di pasta condito con lo stesso sugo. Senza parlare della birra champagne, una birra che viene servita nella flûte e che ricorda lo champagne, almeno a detta dei produttori. Ma ora andiamo a scoprire il programma del Festival del brodetto, un’occasione da non perdere per tutti gli amanti dell’enogastronomia.
All’interno della manifestazione, oltre alle sfide per aggiudicarsi il titolo di miglior brodetto e agli ospiti in cucina, ci saranno ogni sera concerti e intermezzi musicali. Ma per conoscere il programma dettagliato vi rimandiamo al sito ufficiale dell’evento.
Mentre segnaliamo la possibilità di far parte addirittura della giuria: gli amanti della buona cucina, infatti, possono ancora aderire alla giuria popolare, a cui spetterà il compito di attribuire il Premio Speciale. Il costo dell’iscrizione è di 25 euro. Per avere ulteriori informazioni, potete telefonare allo 0721/831382.
Non dimentichiamo che per tutto il mese, fino al 9 ottobre, torna l’appuntamento con il “Mese del brodetto”. Tutti i ristoranti aderenti all’iniziativa si impegnano a tenere il prezzo convenzionato di 15 euro, in molte località costiere, come Fano, Pesaro, Torrette e Marotta, ma anche in centri dell’entroterra come Serrungarina, Fermignano e Montecalvo in Foglia.
E se non ci siete mai stati, allungate il vostro viaggio fino alle Grotte di Frasassi: la bellezza di queste grotte spettacolari vale il prezzo del biglietto, soprattutto se vi trovate in compagnia di bambini.
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